Les agneaux du GAEC du Gaillet blanc sont presque tous nés. Dans quelques semaines ils seront séparés des mères pour commencer la saison des fromages et yaourts.
ça sent l’été à la biasse paysanne…
Courgettes, aubergines, concombres, haricots verts, pommes de terre nouvelles, basilic, persil, céleri branche et bientôt les tomates tant attendues!
Venez profiter des dernières cerises et des pêches.
Et bientôt les abricots…
Et l’arrivée des fruits…
En ce moment à la Biasse des fraises et 2 variétés de cerises
Les légumes printemps/été font leur entrée!
Après la période de creux habituel, fin de l’hiver et début du printemps, nous avons de nouveau un peu plus de légumes à la Biasse: salades, petits pois, asperges, artichauds, ail et oignon frais, persil, basilic, fenouils, courgettes et dans quelques jours les premiers concombres…
Spiruline
La nouvelle récolte de spiruline est arrivée à la Biasse!
Les produits togolais et la Biasse paysanne…
Depuis 2020, La Biasse vous propose des produits de la coopérative agricole d’Agou Nyogbo au Togo : arachides, poivre, curcumix, ananas séchés.
Ces ventes sont des bulles d’oxygène qui permettent d’encourager l’installation de jardins potagers vivrier, de vergers, de fermes familiales en polyculture élevage.
1€ encaissé à la Biasse = 1€ reçu à la coopérative = 0 évaporation!!!
La légende raconte qu’un ancêtre fort fortuné, avait caché sous Terre un trésor.
A sa mort il le dit à ses enfants et son royaume fut alerter.
Depuis ce jour, le peuple des paysans gratte la Terre, inlassablement, avec AMOUR.
Et des cadeaux, croyez moi, ils en trouvent tous les jours!
MERCI
Cédric Coquet pour l’association Spirale de Vie Paysanne, 09/02/2021.
Vinaigre de cidre
Le vinaigre de cidre de la ferme Per Gaïa à Lapalud est de retour à la Biasse!
Toute l’équipe de la Biasse vous souhaite une belle année
Toute l’équipe de la Biasse vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d’année et vous remercie pour votre fidélité
Pendant les vacances de Noël la Biasse Paysanne sera ouverte tous les jours aux horaires habituels (sauf jours fériés, Vendredi 25 et Vendredi 1er)
Des nouvelles des produits du Togo
Chers clients,
Une palette de produits de la coopérative agricole d’Agou Nyogbo, Togo, arrive à Bruxelles le 10/12/20. Arrivée prévue à Sainte Jalle le 18/12/20. Il devrait donc y avoir pour Noël des ananas séchés extra frais et des arachides. Un peu de patience…
La ferme de Bérénice et Nicolas
Voilà l’agnelage est terminé et tous les petits agneaux vont bien!
Les noix nouvelle récolte 2020
Les noix riches en vitamines, fibres, glucides, protéines, magnésium, potassium, acide gras, fer, antioxydant… Un allié idéal pour booster votre système immunitaire. Et surtout pour régaler vos papilles: à grignoter entre les repas, à ajouter dans les salades, les pestos, la soupe, en chapelure, pour farcir une volaille, dans les tartes salées ou sucrées…
INFORMATION Covid-19
Chers clients,
Pendant ce second confinement la Biasse vous accueille aux horaires habituels. Venez faire le plein de vitamines avec de bons produits cultivés avec conscience et amour.
TABLEAU DES FRÉQUENTATIONS
| MATIN | APRES MIDI | |
| MARDI | TRÈS FORT////////////////////// | TRÈS FORT///////////////////// |
| MERCREDI | MOYEN//////////////////////////// | FAIBLE ////////////////////////// |
| JEUDI | FAIBLE /////////////////////////// | FERME |
| VENDREDI | TRÈS FORT///////////////////// | MOYEN///////////////////////// |
| SAMEDI | MOYEN/////////////////////////// | FERME |
LE PRODUIT DU MOMENT !
Chaque semaines nous mettons a l’honneur un produit, a découvrir ou redécouvrir, a faire partager 🙂
Aujourd’hui nous vous présentons:
Les Promos du jours :
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jours de LIVRAISONS a la Biasse!
LE PAIN : Le MARDI matin & MERCREDI après-midi.
LES VIANDES : BŒUF et VEAU
LES VOLAILLES : Tous les MARDI Matins.
LES FROMAGES DE CHÈVRE : Les MARDI matin et VENDREDI matins.
LES LÉGUMES : Tout au long de la semaine
LES FROMAGES DE BREBIS: Tout au long de la semaine
Bienvenue à la Biasse Paysanne!
Pour la petite histoire, c’est en mai 2006, le 19, que quelques paysans locaux concrétisent le projet de la Biasse Paysanne à Nyons.
Rayonnante et vivante, la Biasse Paysanne regroupe, après une dizaine d’années, plus de 17 fermes! Ces exploitations se situent entre le Haut-Vaucluse, le Pays de Bourdeaux et les montagnes des Baronnies.
Les producteurs se regroupent en association dans un même lieu de vente, pour proposer une gamme de produits locaux et saisonniers issus de l’agriculture biologique et paysanne : légumes, pain, bière, vins, miels, viandes….
Soyez prêt à remplir votre « Biasse » de produits de bon sens, de part la saisonnalité et le lieu de production des aliments.
De plus, chaque jour, les producteurs vous servent en personne, afin de tisser un lien privilégié entre consommacteurs et producteurs.
Alors Bienvenue à la Biasse Paysanne, sur la « toile » !
« Un amour de Carotte » par Capucine – Merci à Céline et Baptiste pour cette création naturelle
Votre Magasin de Producteurs à Nyons 